ひんやりスイカシャーベット♪

以前、滋賀がいいもん市で安く買えたスイカ1玉。
美味しかったけれど、さすがに全部食べるなるとあきてしまい、
ネットで色々検索して、少し自分流にアレンジしてスイカを使ったシャーベットを作りました。
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まずはじめにスイカピューレを作ります。
ピューレ400CC 砂糖大さじ4強
(すいかの甘さで加減してください)、レモン汁大さじ1強をボールに入れ砂糖を溶かします。
砂糖が溶けたらタッパーに入れて冷凍庫で冷やす。3時間後に一度かき混ぜ
再び冷凍庫で冷やし、2時間後には美味しいシャーベットが出来上がり☆

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そしてこのピューレと牛乳を同量にして、ドリンクを作りました。
どんな味がするんだろうと、ドキドキしながら飲んでみると・・・
とっても甘くて美味しい!
しかも飲みやすい。予想外の味でビックリ!スイカがあればもう一度作ってみたいドリンクです。
これでまた一つ、新しい食べ方を知ったよい一日を過ごせました♪

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by bluegaspard | 2007-08-17 14:45 | お菓子
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