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ポンデケージョ

大型連休に突入しましたね。
みなさんは、いかがお過ごしですか?
我が家は、28日にコストコに行き、昨日&今日は家で
のんびり過ごしてました。まだ予定がはっきりたててません。

行くとしたら・・・公園かな?それは、それで可哀想かな・・・

今日は久々に「クオカ」の「チーズパンミックス」を使って2種類のポンデケージョを作りました。





エダムチーズ
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↑エダムチーズ&ゴマ

明日の朝食に食べようと思います。
この商品のレビューを見て、即買ってしまったものです。
コメントの通り、とてもモチモチして、とても美味しい♪
これは、私、リピーターになりそうです。


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by bluegaspard | 2007-04-30 16:47 | パン

チューリップ

我が家のチューリップやっと咲き始めました。

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午前中、りーちゃんの事で、ちょっとイライラしっぱなしだった私。
でも玄関先に咲き始めたチューリップを見ると、
イライラしてる気持ちもすぅーと楽になりました。
お昼からも頑張ろうっと♪

花の力ってすごいもんだな~
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by bluegaspard | 2007-04-27 13:53 | 日々の事

生クリームパン

この二日連続して我が家はこの食パンを食べてます。
上田まり子さんの生クリーム食パン
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作った人のコメントを読んでたら、みんなが美味しいと絶賛されてたパン。
まさにその通りです☆
生クリームがはいってるせいか、生地がとてもしっとり、フワフワ。
ちょっと高級感感じちゃいました。
時間が経ってもフワフワ~
パンの耳はサクサク♪トーストすると更にサクサク度がアップ(≧∇≦)/
パパもかなりお気に入りの様子です。
でも、このパン。美味しいけれど、生クリーム使用だし、バターは通常よりも
多いからカロリーは少し高そう(-"-;A ...
でも、美味しいから気にしない!気にしない!


そして昨日のランチは前日に作っておいたピザ生地を使用したランチ。
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生地は少し薄めにし
マヨネーズソースを塗り、シーフードミックスを少し茹でて軽めの塩コショウ。
チーズは粉チーズを使用←ピザ用チーズがなかった為。
焼き上がりは少しシーフードミックスの水分が出たのですが、
これが結構あっさりしていて美味しかった♪2人で2枚は食べてしまったな。
りーちゃんは、普段シーフードミックスは食べない子なのに、生地に巻き込んで
食べさすと、喜んで食べてました。こういう顔を見ると幸せ感じます♪

そんなりーちゃんですが、風邪をひいてしまい、昨日の日中から
鼻水ダラダラ。連休前なのに。
最近風邪をひいてなかったから、私油断してました。
明日も今日に引き続き耳鼻科に連れて行こうと思います。
早くよくなりますように・・・

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by bluegaspard | 2007-04-27 00:10 | パン

ピザ

昨日携帯を変えました。
前の携帯もあまり使いこなせてなかったのに、
今の携帯、使いこなせるのかしら?って感じです。
説明書も分厚いし、読むのもすごく億劫になってる私。
歳がいくたびに、だんだん機械オンチになっていってるような
気がする。
昔だったら、今よりも携帯に感心を持って楽しんでたはず。
すっかりオバチャン化になってしまった私です。

一昨日の夜にHBで「ピザ生地」を作り、朝食と夕食に「ピザ」を作りました。
朝食用のピザは・・・トマトソースベースで
コーン、ピーマン、ウインナー、オニオン。 ↓
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夕食用はマヨネーズソースで
コーン、ツナ、アスパラ、オニオン。そしてパスタ(ナポリタン)にしました。
マヨネーズソースは、以前くぅちゃんに教えてもらって
作ったもの。 ↓
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生地がもちもちしてて、感動(>▽<;;
ピザの宅配は高くてもう頼めないなって感じです。
やっぱりHBを買ってよかったなと思いました♡(。→ˇ艸←)
しばらく週末になったら我が家はピザパーティになりそうです!

生地が出来上がった時の感想。
すごくモチモチしてて、気持ちいヾ(〃^∇^)ノ
赤ちゃんの肌を触ってるような感じ(ちょっとオーバーに言いすぎ?)っていうくらい
気持ちよかったです。生地に布をかけ10分から15分休ますと、
生地が発酵して一回り大きくなってました。
今度は、食パン、ピザ以外にパン生地を使ってパンを作ってみようかなと
思います。絶対、美味しいはず。
次は何を作ろうかなと思うと、ワクワクしてきちゃったなワクo(゚ー゚*o)(o*゚ー゚)oワク


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by bluegaspard | 2007-04-23 16:10 | お菓子

和スイーツ

今週も今日で終わりです。
この一週間、楽しかった事や嬉しかった事がたくさんあって
とても充実した一週間でした。
その反面・・・ある一つの出来事で、思いっきり気持ちが滅入ってしまいました。

火曜日の出来事。
お友達の家に遊びに行った時の出来事。
帰る間際、お友達の駐車場に置いていたプランターを
巻き込んでしまい、右側の後ろのスポイラーが外れてしまったの(/□≦、)
当然、お友達の置いてたプランターは見事に破壊!
スポイラーだけ外れ、凹んだり傷は付いてなかったのですが・・・
せっかくお友達と楽しく過ごして、いい気持ちで帰ろうと思ってたのに
この件で一気に崖から落とされたような気持ちになった。
お友達にも、余計な心配をかけさせてしまって申し訳なかった。
今の車に乗って1年少し。その間、一度だけ車輪止めでバンパーを
擦っただけで、あてた事がなかったし、自分自身ちょっと調子乗ってた
ところもありました。
だから、余計にこの事はショックでした。

そして、今日パパにディーラーに車へ持って行ってもらいました。
帰るまで、「お金幾らかかるんだろう・・・」と内心ヒヤヒヤ。
特に今月は色々出費が重なったから余計に、パパが帰ってくるまで
いてもたってもいられません。
そして、「ただいま~♪」とパパの声が。
「おかえり!」の前に「どうやった?」と私。
「無料で直してもらったわ~(笑)よかったわ♪」とパパはご機嫌。
しかも、待ってる間、アイスコーヒーを貰い、自分が持って行った本を
そこで読めたから、逆に気の毒やったと言ってました。
それを聞いて気持ちがパァっと明るくなりました。
これからは発進するまえに周囲を見てから運転をしないとって肝に命じました。
反省(-◎ω◎-)


あとは、料理の事で失敗したり、出かける時に限って鍵が見当たらなかったり・・・
ちょっとトラブルが重なった一週間でした。
来週は、トラブルが重ならないような一週間でありますように☆


d0115637_23475696.gif今日のおやつ
和スイーツです♪
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ジョニ男に大好きな「きな粉」と「黒蜜」をかけて食べました。
作り方は簡単。きな粉にお砂糖を入れて混ぜ合わせ、ジョニ男にかけて
食べるだけ。簡単でしょ(笑)砂糖は、好みで量を加減してください。
これって、パッケージの裏には「アブノーマル」な食べ方で紹介されてます。
あとメープルシロップをかけても美味しかったけど、これが私の中で
一番好きな食べ方かな~
息子も喜んで食べてました。

明日の朝食用に初めてHBでピザ生地を作りました♪
思ってた以上に生地が「もちもち」してて、とてもいい感じ。
明日の朝食が楽しみです。

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by bluegaspard | 2007-04-22 00:05

サツマイモクッキー♪

今日は久々に朝からいいお天気。
午前中の予定は・・・・部屋の掃除をする事に決定☆、。・:*:・゚`★.

洗濯&布団干し&部屋の掃除・・・
この二日間、掃除がおろそかになってたので、すごく汚れてる!!(゚ロ゚屮)屮
この埃君達は、いったいどこから来るんだろう?
部屋もスッキリしたら、気持ちもスッキリした私でした。

二日前の話になります。クッキーを焼きました。
今回焼いたクッキーは「さつまいもクッキー」です。
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このクッキー、外はカリ!中はしっとりとしています。
友達と友達の子供達にも食べてもらったのですが、
みんなに誉めてもらえました!
さつまいもが好きな人なら是非作ってみてください♪

レシピはこちら↓です。

材料(30個分)
  さつまいも・・・・200グラム
  バター・・・・・・・・100グラム
  キビ砂糖(なかったら上白糖でも)100グラム
  卵黄・・・・・・・・・・1個分
  いり黒ゴマ・・・・大さじ2
  薄力粉・・・・・・・・200グラム
  重曹(あれば)小さじ1/3

 作り方
 1. バターは室温でやわらかくしておく。
   オーブンは170度に温めておく。
 2.さつまいもは皮をむいて1センチ厚さの輪切りにする。
   鍋にさつまいもとひたひたの水をいっしょに入れて、弱火にかけ、
   やわらかくなるまでゆでる。
   水を捨て、マッシャーなどでペースト状にする。
 3.ボウルに①、砂糖を入れてすりまぜ、卵黄を加えてまぜる。
   黒ゴマ、あわせてふるった薄力粉、重曹をくわえて
   さらにまぜる。
 4.30等分して、それぞれを手で丸めてから軽くつぶして直径2センチくらいの 
  大きさになるように成形して、天板に並べる。

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↑天板にならべてみた状態。レンジの中へ行ってらっしゃ~いヾ(^∇^*)乂(=^∇^)ツ

 5.170度のオーブンで15分焼く。
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↑焼きあがったよ~!焼き上がりはこんな感じヾ(▽^ヾ)ヾ

紅茶とサツマイモクッキーの組み合わせ、とてもいい感じでした。
小さいのでついつい手が伸びてしまうクッキーです。

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by bluegaspard | 2007-04-19 15:19 | お菓子

きな粉パン

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今私がはまっている物は・・・
HBを利用して食パンを焼く事。
食パン以外にもデニッシュやピザ生地。パスタやうどんなど
機能がたくさんあるけれど、食パンしか利用した事がない私です。
でも、食パンでも色々なバージョンがあって、
その味を毎回楽しんでます。

夜にタイマーをしてスイッチオン
この魔法のボタンで翌日の朝には・・・
出来立てのパンの香りが部屋中に行き渡って、
とても幸せな気持ちにさせてくれる、魔法の機械です。

今回作った食パンは、「きな粉食パン
パンを咬めば咬むほど、口の中で「きな粉」の香りがして
とても優しい味にしあがりました。しかも、出来立ては食パンっていうよりも
シフォンケーキ?って思うほど、フワフワo(*^▽^*)o~♪
息子のLEE君もいつも以上に食べてくれました。よかった②


今日はとても天気がよかったので、
車で数分のところへ、お花見に行って来た。
そこは・・・住宅街にある桜並木。
朝パンを食べたばかりなのに、お昼用にお気に入りのパン屋さんで
パンを買い、サクラの下で家族三人でランチをした。
いつも食べてるパンでも、外で食べるっていうのって何ともいえないほど
気持ちがいい!しかもサクラが満開。
幸せ満点でした。今週でサクラも見納めだろうな。
こうやって家族で見れてとても幸せでした。
来年も是非、見に行こうね!
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by bluegaspard | 2007-04-15 23:06 | パン

はじめまして!

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今日から子育ての事、料理の事、お菓子つくりの事など
私の大好きな事を綴っていこうと思います。

初心者なので、読みづらいところがあると思いますが・・・
よろしくお願いします。

今日、お買い物に行った時、何気なくお豆腐コーナーを
見たら・・・こんなの物を発見!
「男前ブラック」
みなさん知ってますか?
食べた事ありますか?
興味津々な私、早速カゴの中へ入れちゃいました(笑)
ついでに、隣にあったジョニオも。

今晩の夕食に食べてみたいと思います。楽しみだな~
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by bluegaspard | 2007-04-12 15:31