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ハニージンジャーマドレーヌ

久しぶりの更新となりました(汗)

今日は朝からとってもいいお天気。
先週辺りから、雨の日が続いたり、3月末には、雪が積もったり。
天気に恵まれない日々でしたが、今日のお天気は、文句のない位、いいお天気。
来週の金曜日(入園式)と日曜日(11日手作り市の日)も、これくらい
いいお天気だといいなぁ。と願ってます♪

今日は、用事を早く済ませて、久しぶりに公園にでも遊びに連れてってあげよう♪


よくアップしている貝の形のマドレーヌ。
ハニージンジャーマドレーヌ_d0115637_953099.jpg


見た目は、いつもとかわらないマドレーヌですが!
一口食べると・・・
はちみつのほんのりした甘さと、生姜の味が混じって、
何?このマドレーヌっていうのが、正直な感想(笑)

この組み合わせ、すっごく新鮮でした。

ハニージンジャーマドレーヌ_d0115637_9134132.jpg


何も言わずに食べてくれた友達は、びっくりした様子。
この瞬間、ちょっとおもしろかった~(笑)

作る工程によって、(焦がしバターにするか、バターをこがさないか、砂糖をかえてみるとか)
味も微妙に変わる、マドレーヌ。
もう少し、色々試してみようと思います。


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打ち合わせ♪
# by bluegaspard | 2010-04-03 09:36 | お菓子

イチゴの焼きメレンゲ

今日は朝から久しぶりにいいお天気です。
今週に入ってから、しばらく雨続きの日々でした。
しかも、めっちゃ寒いし><あの暖かい日はどこへいったの?
おかげで、子供達は、風邪をひき、しばらく家にこもってました。

今日は暖かい1日になって欲しいな~

家にこもってる間、時間をみつけては、試作作りに励んでました。
まず1つ目は・・・
イチゴの焼きメレンゲ。

イチゴの焼きメレンゲ_d0115637_7535258.jpg


イチゴの果実と、ろみさんのイチゴのコンフィチュールを入れた、焼きメレンゲです。
さめた後、すぐに瓶にいれなくちゃいけないのに、うっかり忘れてて・・・・
しばらく放置してしまったの><
なので、メレンゲが少しペチャっとなり、あわててもう一度低温で焼きました。
おかげで、なんとか元どおりのサクサクメレンゲになりました。

イチゴの焼きメレンゲ_d0115637_7582116.jpg

瓶を開けると、イチゴの甘い香りが漂って、いい感じ。
でも、イチゴの、かわいい色が出てないのが、残念。
まだまだ改良するところだらけの、焼きメレンゲでした。

本日、来月の"いいもん市”の為、mamyちゃんと、打ち合わせ兼、
試食会をします❤
このイチゴの焼きメレンゲも食べてもらう予定。
楽しみだ~o(*^▽^*)o~♪

その他、新作クッキー&マドレーヌも焼きました。それは、また後日アップします。

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嬉しかった事
# by bluegaspard | 2010-03-27 08:15 | お菓子