ホシノ酵母が出来た時に、スコーンも絶対に焼きたかった私。
先日やっと焼きました♪ *プレーンスコーン* *チョコチップスコーン* またまた”チョコチップ”入りを作っちゃいました(笑) 焼き立ては、外はサクサク、中はふんわり! 時間が経つと、中の生地はパンのような・・・そんなスコーンでした。 あと、バターの風味も豊かだったかな。 プレーンは、甘みをおさえすぎたので、そのままも美味しかったけど ジャムやメープルシロップをかけて食べたら・・・うーん、幸せでした。 今回は、レシピ通り一晩寝かせただけのスコーン。 4日程寝かせたら・・・さくっと軽いスコーンが焼きあがるらしい。 色々ネットで検索してみました。 ↑のスコーンは、軽いスコーンではなく、かなり食べ応えのあるスコーン。 なので今度は、4日程寝かせてみて、食べ比べしてみようかなと考え中です。 と言いながら・・・我慢できず2日辺りには、焼いてそうだな(笑) 先週、このスコーンを持って、友達の家に遊びに行きました。 その時、ランチを用意してくれて↓ cafeのランチみたいでしょ? キッシュ、バジルとトマトのパスタ、サラダ。そして奥に写ってる丸い物体。 これ、私が作ったコロッケです(笑) ひじきの煮物が少し残ったので、コロッケの具にしてみました。 煮物そのものに、しっかり味がついてるので、そのまま食べてもいい感じかな。 友達が作ってくれたランチ、めちゃ美味しかったよ! キッシュのパイ生地も手作りでした。 料理上手のmamyちゃん、すごい! 色々レシピ教えてもらったり、ゆっくりお喋りも出来たし、収穫ができた1日でした。 mamyちゃん、ありがとう♪ 8月も今日で終わりですね。 明日から、9月。夏も終わりだな~と少し寂しいような気がします。 夏が終わりに近づく頃、このCDを聞きながら、車での移動タイムを楽しんでます。 随分、古いCDですよね(笑) これを聞くと、夏も終わりだな~と思ったり、当時の事を思い出したり、思い出が 沢山詰まったCD。青春?してたのかな(笑) ライブも昔は、何度か行ってたし、また行ってみたいなぁ。 みなさんも、思い出のCDってありますか? ランキングに参加してます。 2つポチッとしていただけると嬉しいです。
by bluegaspard
| 2009-08-31 17:46
| お菓子
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