みなさん、おはようございます♪
昨日はとってもいいお天気で、過ごしやすい1日でしたね。 みなさんのところは、どうだったかな? そんなお天気がいい日。 洗濯や、お布団を干したり・・・そして、それ以外に絶対やりたいこと。 それは、お野菜やフルーツを天日干しすること(笑) 数年前に、テレビで天日干しの事を放送されてて、すごく興味があったので やってみたんです。 そうしたら、野菜本来の甘みがまして、とってもおいしい事。 調理時間も短時間で済んだり・・・時間に追われてる私にとっては、一石二鳥! パパにも、干した事を言わずに食卓に出すと 「今日の野菜美味しい」と。いい事ずくめなので、野菜を干したりする事が大好きになりました。 昨日、干したものは・・・白菜、大根、ニンジン、そして柿。 写真では、わかりにくいと思いますが、セミドライといったらいいのかな? この柿。 甘さが更にまして、とっても美味しいんです。 お茶うけにも、合う合う。 味見で1個食べると、手がついつい出ちゃっい、1個どころじゃなかった(笑) バナナも、干すととっても美味しいですよ。おススメです♪ 写真は撮り忘れたけど、白菜は豚肉と人参で簡単に炒めたものを。 大根は、ベーコンと一緒にポトフ風にスープにしました。 お兄ちゃんは、白菜が苦手だったのが、これだと美味しいと言って催促したくらい。 この野菜本来の甘さを引き出してくれる、太陽の日差し。自然に感謝しなくっちゃ。 mama's cafe(vol.13)に 干し野菜の事、レシピなど掲載されてました。機会があれば見てくださいね! 今日も遊びに来てくださって、ありがとうございます。 読んだよ~の合図で、二つポチっとしてくださると、嬉しいです。 にほんブログ村 友達から、かわいいお菓子をいただきました。 このパケかわいいすぎる! 一口サイズで食べやすい大きさ。ミルクとバターがたっぷり入ってるのかな? とてもしっとりで、黄身餡もたっぷり入ってました。 甘さもちょうどよくて、とても美味しかった~。 美味しいおめざとなりました♪ Mちゃん、ありがとうね!
by bluegaspard
| 2009-12-09 08:53
| うちご飯
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