さつまいもメープルマフィン

A.R.Iさんのレシピから「さつまいもメープルシロップマフィン」を焼きました。
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このマフィンの中身のさつまいも。
蒸したおいもじゃなくて、焼き芋を使用しています。
その焼き芋とメープルシロップを絡めさせて焼き上げる・・・
焼き上がりの時には、焼き芋の少し香ばしい香りと一緒に部屋いっぱい広がって
幸せ~。
焼き立てを食べると、もっと幸せ気分になれました。

今回使用した焼き芋は、生協で買ったこ冷凍国産焼き芋を利用しました。
なので、手軽に出来たマフィンです。
今って、こうやって焼き芋も冷凍が売ってるんですね!

東京に行った時には、是非お店に行ってみたいな♪
行きたいお店ばかりある東京。2,3日では足りなさそう(笑)

いつも応援してくださって、ありがとう。
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by bluegaspard | 2007-11-21 07:55 | お菓子
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