2007年 05月 29日 ( 1 )

バナナパウンドケーキ

今日は、息子がお昼寝をたっぷりしてくれたおかげで、
夕食の下ごしらえ&家事が思うようはかどったり、
一人時間が満喫できたので、とても有意義な時間が過ごせた。
昨日、りゃんちゃんのブログをみて、「バナナパウンドケーキ」が
無性に食べたくなり、クオカの「おやつイン」を使って作りました。


d0115637_16411070.jpg


ミックス粉で作るから、短時間で材料が混ぜられ、とても楽チンでしたが・・・
これが、大失敗。
端はしっかり焼けてるので、いい感じだけど、
バナナの量が(1本が大きかったので)多いのが原因?なのか
真ん中がしっとりしすぎで、すぐに崩れちゃう。

中も半焼けだったので、焼き時間を少しずつ増やしていったせいか、
上の部分が焼き色がつきすぎ。
誰にもあげれないパウンドケーキの出来上がりでした。
息子は、失敗とは知らず、喜んで食べてくれる!なんておりこうさんなんだろう♪

今度作る時は、ちゃんと薄力粉から作ってみようと思った日でした。

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by bluegaspard | 2007-05-29 16:48 | お菓子