和スイーツ

今週も今日で終わりです。
この一週間、楽しかった事や嬉しかった事がたくさんあって
とても充実した一週間でした。
その反面・・・ある一つの出来事で、思いっきり気持ちが滅入ってしまいました。

火曜日の出来事。
お友達の家に遊びに行った時の出来事。
帰る間際、お友達の駐車場に置いていたプランターを
巻き込んでしまい、右側の後ろのスポイラーが外れてしまったの(/□≦、)
当然、お友達の置いてたプランターは見事に破壊!
スポイラーだけ外れ、凹んだり傷は付いてなかったのですが・・・
せっかくお友達と楽しく過ごして、いい気持ちで帰ろうと思ってたのに
この件で一気に崖から落とされたような気持ちになった。
お友達にも、余計な心配をかけさせてしまって申し訳なかった。
今の車に乗って1年少し。その間、一度だけ車輪止めでバンパーを
擦っただけで、あてた事がなかったし、自分自身ちょっと調子乗ってた
ところもありました。
だから、余計にこの事はショックでした。

そして、今日パパにディーラーに車へ持って行ってもらいました。
帰るまで、「お金幾らかかるんだろう・・・」と内心ヒヤヒヤ。
特に今月は色々出費が重なったから余計に、パパが帰ってくるまで
いてもたってもいられません。
そして、「ただいま~♪」とパパの声が。
「おかえり!」の前に「どうやった?」と私。
「無料で直してもらったわ~(笑)よかったわ♪」とパパはご機嫌。
しかも、待ってる間、アイスコーヒーを貰い、自分が持って行った本を
そこで読めたから、逆に気の毒やったと言ってました。
それを聞いて気持ちがパァっと明るくなりました。
これからは発進するまえに周囲を見てから運転をしないとって肝に命じました。
反省(-◎ω◎-)


あとは、料理の事で失敗したり、出かける時に限って鍵が見当たらなかったり・・・
ちょっとトラブルが重なった一週間でした。
来週は、トラブルが重ならないような一週間でありますように☆


d0115637_23475696.gif今日のおやつ
和スイーツです♪
d0115637_23571071.jpg

ジョニ男に大好きな「きな粉」と「黒蜜」をかけて食べました。
作り方は簡単。きな粉にお砂糖を入れて混ぜ合わせ、ジョニ男にかけて
食べるだけ。簡単でしょ(笑)砂糖は、好みで量を加減してください。
これって、パッケージの裏には「アブノーマル」な食べ方で紹介されてます。
あとメープルシロップをかけても美味しかったけど、これが私の中で
一番好きな食べ方かな~
息子も喜んで食べてました。

明日の朝食用に初めてHBでピザ生地を作りました♪
思ってた以上に生地が「もちもち」してて、とてもいい感じ。
明日の朝食が楽しみです。

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# by bluegaspard | 2007-04-22 00:05

サツマイモクッキー♪

今日は久々に朝からいいお天気。
午前中の予定は・・・・部屋の掃除をする事に決定☆、。・:*:・゚`★.

洗濯&布団干し&部屋の掃除・・・
この二日間、掃除がおろそかになってたので、すごく汚れてる!!(゚ロ゚屮)屮
この埃君達は、いったいどこから来るんだろう?
部屋もスッキリしたら、気持ちもスッキリした私でした。

二日前の話になります。クッキーを焼きました。
今回焼いたクッキーは「さつまいもクッキー」です。
d0115637_14493796.jpg

このクッキー、外はカリ!中はしっとりとしています。
友達と友達の子供達にも食べてもらったのですが、
みんなに誉めてもらえました!
さつまいもが好きな人なら是非作ってみてください♪

レシピはこちら↓です。

材料(30個分)
  さつまいも・・・・200グラム
  バター・・・・・・・・100グラム
  キビ砂糖(なかったら上白糖でも)100グラム
  卵黄・・・・・・・・・・1個分
  いり黒ゴマ・・・・大さじ2
  薄力粉・・・・・・・・200グラム
  重曹(あれば)小さじ1/3

 作り方
 1. バターは室温でやわらかくしておく。
   オーブンは170度に温めておく。
 2.さつまいもは皮をむいて1センチ厚さの輪切りにする。
   鍋にさつまいもとひたひたの水をいっしょに入れて、弱火にかけ、
   やわらかくなるまでゆでる。
   水を捨て、マッシャーなどでペースト状にする。
 3.ボウルに①、砂糖を入れてすりまぜ、卵黄を加えてまぜる。
   黒ゴマ、あわせてふるった薄力粉、重曹をくわえて
   さらにまぜる。
 4.30等分して、それぞれを手で丸めてから軽くつぶして直径2センチくらいの 
  大きさになるように成形して、天板に並べる。

d0115637_1541112.jpg

↑天板にならべてみた状態。レンジの中へ行ってらっしゃ~いヾ(^∇^*)乂(=^∇^)ツ

 5.170度のオーブンで15分焼く。
d0115637_155245.jpg

↑焼きあがったよ~!焼き上がりはこんな感じヾ(▽^ヾ)ヾ

紅茶とサツマイモクッキーの組み合わせ、とてもいい感じでした。
小さいのでついつい手が伸びてしまうクッキーです。

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# by bluegaspard | 2007-04-19 15:19 | お菓子